三元食品用品質和創新守護全民健康

2021-6-18

        6月16日,由國務院食品安全委員會辦公室指導,中國國際貿易促進委員會、絲路規劃研究中心、國際食品法典委員會共同主辦的第十四屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇在北京成功舉辦,北京三元食品股份有限公司總經理唐宏出席。
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        民以食為天,食以安為先。從2001年起至今,“全國食品安全周”活動已經走過21年,在”新格局下中國乳業發展趨勢展望“主題論壇上,唐宏從匠心傳承品質、科學引領研發、創新推動升級三個維度分享了三元的經驗做法,得到了與會嘉賓的認可和肯定。唐宏表示,三元食品是一家具有 70 多年歷史的國有控股乳制品企業、作為中國乳業發展史的先行者、實踐者和見證者, 主動落實四個最嚴要求、高質量發展乳制品產業、堅定踐行為人民健康事業矢志奮斗的初心、推進健康中國建設是我們光榮的使命和神圣的責任。 
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       匠心鑄就品質。三元食品始終堅守工匠精神,這種匠心在幾代三元人身上得到了傳承,他們用高度使命感和責任心,守護著三元食品產品的整個鏈條。為了打造卓越品質,依托首農食品集團全產業鏈優勢資源,三元食品建立了基于風險分析的全產業鏈質量標準化管理體系,強化“源頭嚴管+過程嚴控+結果快檢”的專業化質量管控模式,并貫穿于整個乳品產業鏈。
       科技引領發展。三元在科技研發的路上從未停止過腳步,打造了從“應用基礎研究、工程技術開發、臨床醫學循證、產業示范引領“的乳品研發模式,提升研發工作的科學、精準、前瞻。2014年,在國家科技部、北京市科委、發改委的大力支持下,三元正式籌建了“國家母嬰乳品健康工程技術研究中心”,通過多地開展前瞻性母嬰營養研究隊列項目,形成了含 1923 種組分的中國母嬰營養組學數據庫,該數據庫被稱為迄今為止最為完善的“中國人母乳成分數據庫”;三元還積極構建了健康母嬰乳品工程技術創新與服務平臺,逐步開展全球范圍母乳研究,取得了階段性成果。
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       創新推動升級。三元食品以推動全民健康為己任,發揮“國家乳品健康科技創新聯盟”優勢,推出多款創新產品。2018年推出的三元衡安堂 166 優效復合益生菌酸奶,優效服務于便秘和易腹瀉人群,臨床結果表明,這款酸奶還能顯著改善肥胖孕產婦妊娠期腸道健康。同時,首創“燒酸奶“ 和“A2-β酪蛋白牛奶”、創新升級了更接近中國母乳的愛力優嬰幼兒配方乳粉和采用國際先進低溫殺菌方法的三元72℃鮮牛乳。創新永無止境,三元的求索也永無止境,這些創新產品不僅豐富了廣大消費者對高品質健康美味乳制品的選擇,更是推動了中國乳制品行業的全面升級和行業創新。
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  作為首都乳品品牌的優秀代表,三元食品將繼續秉承工匠精神,堅持新發展理念,不斷探索高質量發展之路。

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