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飲食下載

餐飲投資

四季酒店入駐 廣州IFC
      “全球最高”的四季酒店及頂級豪華雅詩閣服務式公寓將于7月開業,屆時,除直升機停機坪外,廣州國際金融中心(簡稱“廣州IFC”) 

選址籌備

店面選址成經營的關鍵
    “經營潔具專賣店要隨時注意對手的位置,尋找足以抗衡的地點,店面一定要保持領先地位,盡量爭取店面位置方面的優勢,滿足消費者的購物 

經營管理

公司是船,我在船上
“不管你在哪里工作,都別把自己當成員工,而應該把公司看作是自己開的。自己的事業生涯,只有你自己可以掌握。不管什么時候,你和老板的合作,最終受益者也 

開店經驗

重慶一餐廳裝潢仿空客A380
 服務臺被設計成飛碟模樣,顧客透過圓形窗戶,可以看到工作人員仿佛在駕駛飛碟。記者在店里看到,餐廳共有18名服務員!捌渲杏9名為商務助理!泵浝 

供應管理

餐飲業進貨哪些問題需要注意呢?
不管在哪個行業進貨是必不可少一個過程。進貨對于商家來說非同一般的重要,然而餐飲業也一樣。一般中小餐館的采購人員,在為企業購買食品原料和其他物品時, 

人員管理

點菜師的點菜技巧
1、菜單的設計與菜式搭配的技巧(1)、菜單設計:點菜具有一定的科學性和規律性,一桌菜的好壞,除烹調水平差異以外,絕大部分取決與點菜,一桌完美的菜式應 

促銷管理

西餐個性經營與營銷
一、西餐趨勢     當今西餐對于北方小城市屬于一個新興餐飲趨勢,真對的也是一些消費水平較高的人群,一般西餐廳在人們的心理存在的很多 

法律法規

上海:毛蚶銀蚶嗆蝦將被納入餐飲“禁售”行列
     很多上海人愛吃的銀蚶、嗆蝦將明確被納入“禁售”范疇,商家不得生產經營。昨天,在上海市十三屆人大常委會三十三次會議召開期間,上海 

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